令和４年度の給食が始まりました！

１８日のたけのこごはんは、旬のもので、１年生もおいしく食べていました。

２０日のスパゲッティナポリタンは、安定の人気メニューでした。ごぼうサラダもごぼうの食感が良く、喜んで食べていました。

２１日は、麦ごはん、春雨汁、魚の磯辺揚げ、ひじきの甘辛煮と和食献立で、ごはんが進みました。磯辺揚げは、青のりの香りも良かったです。

 ３月１８日（金）甘くておいしい、ミルクかりんとう♫

　今日の献立は、小型コッペパン、牛乳、わかめうどん、ミルクかりんとう、ミニトマトでした。ミルクかりんとうは、さつまいもを油で揚げて、スキムミルクと砂糖で作った「ミルクだれ」をからめたメニューです。隠れファンも多いメニューなので、先日卒業した６年生の中には食べたかった人もいただろうな〜と思います。

 ３月１０日（木）卒業お祝いメニュー

　今日の献立は、ちらし寿司、牛乳、吸い物、魚（ホキ）のごま揚げ、きゅうりのゆかり和えでした。ちらし寿司は錦糸卵の彩りが良く、食欲がわきました。魚のごま揚げは好評で、「今日の魚、おいしかったです！」と声をかけてくれる子もいました。小学６年生、中学３年生の卒業を、給食でお祝いすることができました。

 ３月８日（火）積極的にとってほしい食材です！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ワンタンスープ、きびなごフライ、ひじきの甘辛煮でした。きびなごなどの小魚類、ひじきなどの海藻類は、なかなか家庭では食べ慣れない食材だと思います。しかし、かみごたえがあって、カルシウムなど栄養も豊富なので、進んで食べほしいです。

　低学年の教室をのぞくと、きびなごをバリバリとたくましく食べている姿が見られ、「家ではひじきごはんを食べています！」と余裕の表情の子もいました。

　

 ３月４日（金）みんな大好き！！にんじんカップケーキ！！

　西彼給食センターの人気メニューといえば、「にんじんカップケーキ」です。すりおろしたにんじんが入っていて、アーモンドの香りも良く、焼き上がりの表面はクッキーのようにカリッとしています。１つ１つ手作りするのは大変ですが、センターの皆で協力して作っています。

　子ども達にも大人気で、欠席がいた学級では、１つを４等分にして、大事そうに分け合っていました。毎月は出せませんが、学期１回を目安に出しています。

　スパゲッティミートソースとサラダも完食。３月は小学６年生、中学３年生の卒業を前に皆が大好きなメニューが続きます！

 ２月２８日（月）西海市の特産物「ゆで干し大根」を使ったふりかけが登場！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、うま煮、ゆで干し大根のふりかけ、きゅうりのピリッと漬けでした。ゆで干し大根は、西海市で生産が盛んで、給食で使うものはJAから納めていただいています。ふりかけには、ゆで干し大根の他にも、しいたけ、しょうが、かつお削り節、ごまなどが入るため、味も食感も良いです。

　ゆで干し大根はカルシウムや食物繊維などの栄養が豊富なので、成長期の子ども達に進んで食べてほしいです。、そして生まれ育った西海市のおいしい食べ物に親しんでほしいと思います。

 ２月２２日（火）西海市の柑橘類は、最高ですね！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、すいとん、浦上そぼろ、麗紅（れいこう）でした。麗紅は、皮が薄くてむきやすく、とてもみずみずしかったです。西海市では色々な種類のおいしい柑橘類がたくさんとれます。あまり馴染みのないみかんだったかもしれませんが、子ども達は新たな発見ができたのではないかと思います。