♪３月の献立♪

３月４日（月）キムチチャーハン、大好評でした。

３月５日（火）県漁協から無償提供の長崎県産ぶり、塩焼きにしました。脂がのって、おいしかったです。

３月１３日（水）中学３年生最後の給食。魚の米粉グラタンやフルーツヨーグルトなど、好評でした！

３月１９日（火）直売所から納めていただいた「せとか」、甘くてジューシーでおいしかったです。さすが、西海市のみかんですね！

 ２月２９日（木）ちらし寿司で、行事・季節を感じました♪

　今日は、３月３日の「ひなまつり」にちなんで、「ちらし寿司」を出しました。錦糸卵の黄色が春らしく、子ども達も喜んで食べていました。

　他にも、お祝いメニューということで、魚（ほき）の磯辺揚げを組み合わせて、見た目にも豪華でした。次の日の３月１日（金）には、「ひなあられ」を出す予定です。

 ２月２１日（水）♪６年生卒業お祝いセレクト給食♪

　西海市では、小学６年生を対象に、卒業お祝いのセレクト給食を実施しています。西彼町内でも３校同時開催で、実施しました。

　主菜を鶏肉のから揚げ、魚のピザソース焼きからどちらか１つ

　果物をいちご、せとか、メロンから１つか２つ

　デザートを焼きプリンタルト、エクレアからどちらか１つ

などのきまりに従い、メニューを選び、当日は当番が配食しました。

　「わ〜！」「すごいっ！」と声をもらす子ども達。いつもの給食よりも豪華なセレクト給食を味わって食べました！

　

 ２月２０日（火）西海市特産「ゆで干し大根」ごはん♪

　今日の献立は、ゆで干し大根ごはん、牛乳、根菜汁、あじの塩焼き、きゅうりのかおり和えでした。

　私（栄養教諭）は、西彼北小１年生の給食試食会を訪問しました。西海市特産の「ゆで干し大根」を使ったメニューは、“地産地消を推進”している給食をアピールすることができました！お父さん、お母さん達も「おいしかったです！」「おなかいっぱいになりました！」と大満足のようでした。

 ２月１３日（火）非常食体験「救給根菜汁」みんなの反応は？

　今日は、西彼町内４校で、防災教育および食育の一環として、自然災害や非常食への理解を深めるために、非常食を実施しました。

　非常食は温めなくても水がなくてもそのまま食べられる、パウチ容器は食器としても使用できゴミがかさばらない、（救給根菜汁は）栄養バランスが整えられ野菜も豊富に使われている等の特徴があります。

　子ども達の反応は、

　・（大多数が）苦手…

　・（少数）意外といける？

　・温めたらおいしいかも…

　・離乳食みたい？

と様々な意見が聞かれました。非常事態は電気もガスもないかもしれないから温められないよ！と話をしたところでした。いつも温かい給食（汁物）が食べられることに感謝の気持ちをもつことにもつながったのではないかなと思います。

 ２月７日（水）旬の果物「はるか」をおいしくいただきました！

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、クリームシチュー、コールスロー、はるかでした。

　はるかは、地元の直売所から納めていただいて、食べ頃でとてもおいしかったです。私（栄養教諭）は、食育指導で西彼中を訪問していました。はるかを見て「レモン！？」と驚く生徒もいました。「いやいや、はるかだよ。名前、覚えようよ！」と話をしたところでした。上品な甘みで、喜んで食べていました♪地元の食材に親しんでほしいと思います。

 １月２９日（月）西彼町の郷土料理「くずかけ」で温まりました！

　毎年給食週間に合わせて、西彼町の郷土料理「くずかけ」を出しています。根菜類を煮て、片栗粉でとろみをつけます。寒い日には体が温まるメニューでした。

　南島原市特産のわかめ麺「ひょっつる」や地元西彼町産の「ミニトマト」もおいしくいただきました。