♪３月の献立♪

３月４日（月）キムチチャーハン、大好評でした。

３月５日（火）県漁協から無償提供の長崎県産ぶり、塩焼きにしました。脂がのって、おいしかったです。

３月１３日（水）中学３年生最後の給食。魚の米粉グラタンやフルーツヨーグルトなど、好評でした！

３月１９日（火）直売所から納めていただいた「せとか」、甘くてジューシーでおいしかったです。さすが、西海市のみかんですね！

 ２月２９日（木）ちらし寿司で、行事・季節を感じました♪

　今日は、３月３日の「ひなまつり」にちなんで、「ちらし寿司」を出しました。錦糸卵の黄色が春らしく、子ども達も喜んで食べていました。

　他にも、お祝いメニューということで、魚（ほき）の磯辺揚げを組み合わせて、見た目にも豪華でした。次の日の３月１日（金）には、「ひなあられ」を出す予定です。

 ２月２１日（水）♪６年生卒業お祝いセレクト給食♪

　西海市では、小学６年生を対象に、卒業お祝いのセレクト給食を実施しています。西彼町内でも３校同時開催で、実施しました。

　主菜を鶏肉のから揚げ、魚のピザソース焼きからどちらか１つ

　果物をいちご、せとか、メロンから１つか２つ

　デザートを焼きプリンタルト、エクレアからどちらか１つ

などのきまりに従い、メニューを選び、当日は当番が配食しました。

　「わ〜！」「すごいっ！」と声をもらす子ども達。いつもの給食よりも豪華なセレクト給食を味わって食べました！

　

 ２月２０日（火）西海市特産「ゆで干し大根」ごはん♪

　今日の献立は、ゆで干し大根ごはん、牛乳、根菜汁、あじの塩焼き、きゅうりのかおり和えでした。

　私（栄養教諭）は、西彼北小１年生の給食試食会を訪問しました。西海市特産の「ゆで干し大根」を使ったメニューは、“地産地消を推進”している給食をアピールすることができました！お父さん、お母さん達も「おいしかったです！」「おなかいっぱいになりました！」と大満足のようでした。

 ２月１３日（火）非常食体験「救給根菜汁」みんなの反応は？

　今日は、西彼町内４校で、防災教育および食育の一環として、自然災害や非常食への理解を深めるために、非常食を実施しました。

　非常食は温めなくても水がなくてもそのまま食べられる、パウチ容器は食器としても使用できゴミがかさばらない、（救給根菜汁は）栄養バランスが整えられ野菜も豊富に使われている等の特徴があります。

　子ども達の反応は、

　・（大多数が）苦手…

　・（少数）意外といける？

　・温めたらおいしいかも…

　・離乳食みたい？

と様々な意見が聞かれました。非常事態は電気もガスもないかもしれないから温められないよ！と話をしたところでした。いつも温かい給食（汁物）が食べられることに感謝の気持ちをもつことにもつながったのではないかなと思います。

 ２月７日（水）旬の果物「はるか」をおいしくいただきました！

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、クリームシチュー、コールスロー、はるかでした。

　はるかは、地元の直売所から納めていただいて、食べ頃でとてもおいしかったです。私（栄養教諭）は、食育指導で西彼中を訪問していました。はるかを見て「レモン！？」と驚く生徒もいました。「いやいや、はるかだよ。名前、覚えようよ！」と話をしたところでした。上品な甘みで、喜んで食べていました♪地元の食材に親しんでほしいと思います。

 １月２９日（月）西彼町の郷土料理「くずかけ」で温まりました！

　毎年給食週間に合わせて、西彼町の郷土料理「くずかけ」を出しています。根菜類を煮て、片栗粉でとろみをつけます。寒い日には体が温まるメニューでした。

　南島原市特産のわかめ麺「ひょっつる」や地元西彼町産の「ミニトマト」もおいしくいただきました。

 １月２６日（金）いも団子の見た目にびっくり！

　今日の献立は、いも団子、牛乳、ちゃんぽん、大豆と小魚の揚げ煮、ぽんかんでした。

　いも団子は郷土料理の一つとして毎年この給食週間中に出しています。見た目が茶色で、子ども達もびっくりしていましたが、さつまいも効果でほんのり甘く、１年生も喜んで食べていました。

 １月２２日（月）、１月２３日（火）カレーに混ぜご飯に、味付きごはんは大好評！

　２２日の献立は、冬野菜カレー、牛乳、キャベツとパインのサラダでした。２３日の献立は、高菜ごはん、牛乳、みそけんちん汁、白菜と豚肉の炒め物、給食週間ミルクプリンでした。

　冬野菜カレーには、さつまいもやブロッコリーが入っていて、栄養満点！かぜ予防にも最適でした。高菜ごはんは、好きな子が多いようです。寒い日でしたが、もりもり食べて、昼休みも元気に外で遊ぶ「ときわっ子」でした。２４日からの給食週間にちなんで、脱脂粉乳が使われたミルクプリンも話題性がありました♪

 １月１８日（木）主食・主菜・副菜の揃ったメニュー♫

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、春雨スープ、さばのソースがらめ、野菜のもみ漬けでした。栄養バランスのととのった食事は、主食・主菜・副菜のそろった食事です。麦ごはんが主食、さばのソースがらめが主菜、野菜のもみ漬けが副菜、それに加えて野菜たっぷりの春雨スープの組み合わせは、栄養バランスがよく、とてもおいしかったです！