１０月１０日（火）目の愛護デー「レバーを食べよう！」

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、鶏肉とレバーの揚げ煮、もやしのひじき和えでした。

　レバーには、目の健康のために必要なビタミンAが多く含まれています。西彼給食センターでは、毎年この時期に１回出すようにしています。子ども達の反応が気になるところでしたが、１年生も「おいしい！」「保育園でも食べたことある！」と意外と難なく食べることができました。鶏肉と一緒に揚げてあって、甘辛いたれが絡めてあるのも食べやすい要因の一つですね。