１０月１９日（水）秋を感じさせる「吹き寄せ揚げ」

　毎月１９日は食育の日です。今日は、秋の定番メニュー「吹き寄せ揚げ」でした。さつまいも、れんこんを薄く切って、油で揚げ、味付けはシンプルに塩のみです。

　秋の木の葉が風で吹き寄せるイメージで、見た目にもきれいな仕上がりでした。からっと揚がった野菜、大豆がおいしく、子ども達にも大人気でした！

　スープには給食センターで手作りした肉団子が入っていました。調理員さんが手ごねして、ひとつひとつちぎって入れたんだよ！と話すと驚く子ども達でした。